Vardagsjonglering

Jag tycker att det vore på sin plats med en liten presentation av oss som står bakom denna sida och tänkte börja med att berätta lite om vem Emma är. Jag är mamma i familjen huller om buller, som förutom mig består av pappa Anders och systrarna bus, som är ett och tre år gamla. Så ja, hos oss är kladd och klet fortfarande ledordet vid varje måltid. Köket är mitt favoritrum och här spenderar jag gärna min lediga tid, när det får vara på mina egna villkor.

Men det här med att få maten på bordet före barnen blivit utsvultna, är en konst som vi i vår familj utmanar varje dag. Vi har höga krav och förväntningar på både smak och näringsinnehåll. Så att servera middagen är inte alltid det lättaste. Jag har dock börjat lära mig att ta genvägar och att acceptera att vi inte alltid har verken tid eller lust att ägna matlagningen all vår lediga tid. För det är både gott och helt okey att köpa färdiglagad mat ibland.

För oss ser veckans alla dagar väldigt olika ut. Vi har därför börjat med matkasse varannan vecka och detta är något jag vill slå ett slag för till alla er som fastnat i i gamla rutiner. Det är bra för så väl tiden som för inspirationen. Vilken leverantör man väljer är dock högst individuellt. Men varannan vecka är det Lina som planerar våran familjs middagar och det är vi alla fyra väldigt nöjda med. Våran andra vecka dukar vi upp allt från snabbmakaroner och korv till den kanske lite lyxigare varianten renfilé med potatiskaka och allt där emellan.